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‘천기누설’ 비타민 D 흡수율 높은 흰목이버섯, ‘하루 2g만 섭취해도 비타민 D 권장량 충족’

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(톱스타뉴스 강소현 기자) ‘천기누설’에서 비타민D 흡수율이 높은 흰목이버섯에 대해 소개됐다. 

지난 24일 방송된 MBN ‘천기누설’에서는 흰목이버섯의 효능에 대해 알아보는 시간을 가졌다. 

MBN ‘천기누설’ 방송캡쳐

목이버섯은 햇볕에 말리면 비타민D가 30배 이상 높아져 뼈 건강에 도움을 준다. 

사람의 귀를 닮아 붙여진 이름인 목이는 쫄깃한 식감으로 탕수육, 잡채, 반찬 등 다양하게 이용되고 있다. 

비타민 D 함유량이 가장 높다고 알려진 목이버섯 중에서도 흰목이버섯에는 약 2배 이상 높은 비타민 D가 함유돼있다. 

또한 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘, 라이신, 로이신과 같은 아미노산이 풍부해 구멍난 뼈를 채우는 데 도움을 주는 최고의 식재료라 할 수 있다. 

흰목이버섯은 일반 목이버섯에 비하면 약 2.5배에 달하는 비타민 D를 함유하고 있다.

단 2g만 섭취해도 하루 비타민 D 권장량을 충족할 수 있다.

중국에서는 은버섯으로 불리는 흰목이버섯은 본초강목 중 폐와 신장을 보호하고 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 준다고 기록돼있다.

또한 양귀비 역시 피부 미용을 위해 매일 아침 달여 먹었다고 전해졌다.

MBN ‘천기누설’은 매주 일요일 오후 9시 40분 방송된다.

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