‘생방송 오늘 저녁’ 고양 5,000원 한우사골우거지탕 맛집, 초저가 보양식? ‘가성비 甲’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 소개된 ‘가성비 甲’ 한우사골우거지탕 맛집이 화제다.

7일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 경기 고양시 덕양구 내곡동 한우사골우거지탕 맛집을 찾았다.

해당 맛집은 5,000원에 초저가 보양식을 먹을 수 있는 곳이다. 바로 한우사골우거지탕이다.

저렴한 가격에 판매하고 있음에도 1+A등급의 한우 암소 고기를 사용하는 것이 특징이다. 고기를 통으로 들여와 손질을 사장이 직접 하면서 인건비를 절감하고, 대신 한우사골우거지탕을 저렴한 가격에 제공하고 있는 것이다. 모든 부위를 손질한 후 구이용으로 쓰지 않는 부위를 사용한다.

한우의 지방을 녹여 두태기름을 직접 뽑고, 거기에 마늘과 고춧가루 등을 넣어 특제 양념장 또한 맛의 비결이다. 24시간 우린 진한 사골 육수에 구수한 우거지와 된장을 넣어주고 특제 양념장을 등도 넣어 끓여주면 완성이다.

이선우 사장은 “(한우사골우거지탕을 5,000원에 팔아서는) 안 남는다. 판매하는 이유는 손님들이 와서 드시면 고기가 좋은 걸 아시고, 그러다 보면 손님들께서 구이도 드신다”며 영업 방침을 설명했다.

맛을 본 고객들은 “아주 싸고 보양이 되는 음식”, “정말 맛있다”는 등의 소감을 내놓았다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 도성한우

경기 고양시 덕양구 대주로(내곡동)