관절염에 좋은 ‘비트즙 효능’, 베타인 성분으로 다이어트에도 효과적

(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘비트즙의 효능’에 대한 관심이 집중되고 있다.

지난달 ‘천기누설’에서는 관절염에 효과적인 ‘비트즙’에 대해 전했다.

비트의 핵심 성분인 베타인은 수용성 아미노산을 함유하고 있다. 때문에 즙으로 먹을 때 효과가 높아진다.

특히 비트는 다이어트, 면역력 증진, 항암 작용 등에서 뛰어난 효능을 자랑한다.

때문에 주스, 피클, 수프 등 다양한 재료로 사용한다.

비트 껍질은 영양 성분이 풍부해 차로도 먹을 수 있다. 양배추, 파프리카 등과 비교했을 때 월등한 베타인 함량을 볼 수 있다고.

비트즙 섭취가 도움이 되는 질병은 관절염이다. 

관절염을 유발하는 아질산염 소거 효능이 뛰어나며 영양소의 흡수 장애가 동반되면서 근육이 손실되고 관절염이 악화되는 악순환이 계속된다.

하지만 비트즙 속 베타인의 경우 우리 몸의 근력을 강화해줘 관절 통증 억제와 완화에 도움이 된다.

한편 레드비트에는 소량의 독성이 함유되어 있어 많은 양을 섭취할 시에는 현기증 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야한다.