‘간헐적 단식’에 네티즌들 관심 폭발… ‘어떻게 하면 좋은 방법일까?’

(톱스타뉴스 김유표 기자) ‘간헐적 단식‘이 화제다.

간헐적 단식은 최근 SBS 스페셜 ‘끼니 반란’에서 주목받기 시작했다.

‘하루 세끼’라는 고정관념에 의문을 제기하며 2부작으로 방송된 끼니반란.

방송은 큰 반향과 논란을 불러일으켰다.

평생 닭가슴살 저염식을 고집해 왔다는 보디빌더 경력 26년 차 아놀드 홍.

그는 간헐적 단식을 실천한 이후, 오히려 먹고 싶은 음식을 마음껏 먹으면서도 체중은 줄고 근육량은 오히려 늘어났다고 방송에서 밝혔다.

또한 만성 근육통까지 없어지는 놀라운 결과를 맛봤다.

출산 후 체중이 늘어 간헐적 단식에 도전했다는 주부들도 6kg~7kg을 어려움 없이 감량했다.

이들의 간헐적 단식 방법은 5:2 (일주일에 5일은 정상식, 2일은 24시간 단식) 방법을 택했다.

혹은 16:8 (16시간 단식 후 8시간 안에 식사)로, 식사제한 시간만 지키면 이후에는 먹고 싶은 음식을 마음껏 먹을 수 있었다.

간헐적 단식은 지금까지 세계 각국에서 900여 개의 논문과 연구 결과가 쏟아져 나오기도 했다.

간헐적 단식을 실천하고 있다는 성훈기 토론토 아동병원 교수는 “백색지방은 몸에 축적되지만 갈색지방은 열을 생산하고 몸 안에서 소모되는 좋은 지방“이라고 설명했다.

이 ‘간헐적 단식’이 몸에 나쁜 백색지방을 갈색지방으로 바꾸는 효과가 있다고 밝혔다.