‘살림 9단의 만물상’ 달래 꼬막무침, 초간단 레시피로 봄맞이 준비하자…만드는 법은?

(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘살림 9단의 만물상’ 속 ‘달래 꼬막무침’ 레시피가 공갸됐다.

지난 22일 방송된 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 매콤달콤한 달래 꼬막무침 레시피를 공개했다.

‘달래 꼬막무침’의 재료는 꼬막, 양파껍질, 소금, 들기름, 깨소금, 간장, 물, 고춧가루, 다진 달래,, 물엿, 홍고추, 청양고추, 멸치액젓 등이다.

먼저 꼬막을 소금물로 세척한 뒤 물, 양파껍질과 함께 삶아준다.

이후 데친 꼬막의 살을 발라 준비한다.

꼬막에 간장, 물, 고춧가루, 다진 달래,, 물엿, 홍고추, 청양고추, 멸치액젓 등을 넣은 양념장을 넣고 버무려준다.

밥 위에 들기름을 뿌리고 꼬막무침을 올려주면 완성된다.

한편 ‘살림 9단의 만물상’은 살림 9단들의 특급 알짜 생활 정보 공개에서부터 직접 눈앞에서 펼쳐지는 생생한 시연까지! 베테랑 주부뿐 아니라 젊은 살림 초보까지 따라 하다 보면 센스있는 살림 9단으로 거듭날 수 있는 트렌디한 살림 정보 프로그램이다

매주 금요일 오후 11시 TV조선에서 방영된다.