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‘수미네 반찬’ 감자채볶음, ‘김수미표 비법재료 공개’ 밥도둑계의 샛별 레시피 ··· 만드는 법은?

  • 강지연 기자
  • 승인 2019.02.27 21:01
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[강지연 기자]  


‘수미네 반찬’에서 감자채볶음을 만들었다. 

27일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 감자채볶음을 만들어 시청자들의 눈길을 끌었다.

 

tvN ‘수미네 반찬’ 방송 캡처
tvN ‘수미네 반찬’ 방송 캡처

 

먼저 감자 끝을 잘 다듬는다. 감자 끝을 다듬고 난 후, 감자를 썰 때는 너무 가늘지도 너무 두껍지도 않게 썬다. 

그 다음은 팬에 기름을 두르고 감자를 볶는다. 이때 불은 중불이다. 소금은 넣지 않는다고 한다.

김수미표 비법재료는 통조림 햄이었다. 감자가 거의 익어갈 때쯤 통조림 햄을 넣는다. 김수미는 “스팸이 프라이팬에 닿는 순간 기름이 나오기 때문에 올리브유는 더 이상 넣지 않아도 된다”고 말했다. 

양파와 청양고추도 넣는다.

참기름을 약간 넣는다. 마지막으로 통깨와 검은깨를 약간 넣어서 마무리해주면 김수미표 감자채볶음이 완성된다.

‘수미네 반찬’은 매주 수요일 저녁 8시 10분, tvN에서 방송된다.


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