새우-게 등 갑각류에 포함된 아스타잔틴, 건강보조식품으로 인기…“효능 및 부작용은?”

(톱스타뉴스 이창규 기자) 아스타잔틴이 실시간 검색어에 올라 눈길을 끈다.

아스타잔틴은 카로티노이드계 색소로, 테르펜으로 알려진 피토케미컬의 한 분류에 속한다.

새우, 게, 연어 등의 갑각류를 비롯한 수생동물에 많이 분포돼있다.

생체 내에서는 단백질과 결합한 색소단백질로서 존재하며, 지용성이다.

색소지만, 루테인과 더불어 눈의 피로를 덜어주는 건강 보조식품으로 잘 알려져 있다.

아스타잔틴은 항산화물질로서, 자외선 등으로 발생하는 활성 산소를 제거하는 효능을 갖고 있다.

더불어 과산화 지질이 생성되는 것을 억제하기도 한다.

다만 지나치게 많이 섭취할 경우 피부가 홍조를 띌 수 있다. 이는 아스타잔틴 자체의 특성 때문에 나타나는 현상이다.

이 때문에 식약처에서는 하루 최대 섭취량을 12mg으로 규정하고 있다.