(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘살림 9단의 만물상-유귀열 레시피’ 속 ‘포천 이동갈비’ 레시피가 공갸됐다.
지난 16일 방송된 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 원조 맛집의 맛이 그대로 살아있는 포천 이동갈비 레시피를 공개했다.
‘포천 이동갈’의 재료는 갈비, 양갱,, 참기름, 진간장, 마늘, 설탕, 다진 대파, 물, 고추씨, 식혜, 녹차티백, 호일컵 등이다.
전자렌지에 양갱을 돌린 후 참기름을 섞어 칼집 낸 고기에 발라준다.
진간장, 마늘, 설탕, 다진 대파, 물, 고추씨, 식혜 등을 넣은 양념장을 만들어준다.
만든 양념장에 고기를 1시간 가량 재워준다.
달궈진 팬에 고기를 넣고 양념장을 조금씩 부워 구워준다.
양념장이 줄어들기 시작하면 녹차가루를 넣은 호일컵을 팬 중간에 놓아준다.
녹차가루에 불을 붙인 후 뚜껑을 닫고 익혀주면 완성된다.
한편 ‘살림 9단의 만물상’은 살림 9단들의 특급 알짜 생활 정보 공개에서부터 직접 눈앞에서 펼쳐지는 생생한 시연까지! 베테랑 주부뿐 아니라 젊은 살림 초보까지 따라 하다 보면 센스있는 살림 9단으로 거듭날 수 있는 트렌디한 살림 정보 프로그램이다
매주 금요일 오후 11시 TV조선에서 방영된다.