(톱스타뉴스 박정민 기자) ‘수미네 반찬’ 김수미표 시금치 된장무침이 화제다.
지난 20일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에는 한다감과 함께 국민 반찬 4종 황금 레시피가 소개됐다.
이날 배운 반찬은 소고기장조림, 시금치 된장무침, 홍합 미역국, 김치볶음밥이었다.
이 중 간단하게 조리할 수 있는 시금치 된장무침의 레시피가 눈길을 끈다.
그는 시금치무침은 레시피는 간단하지만 실패하기도 쉽다고 전하며 데치는 것이 핵심 포인트라고 전했다.
다음은 김수미표 시금치 된장무침의 레시피다.
1. 굵은소금 1작은술 넣고 물을 끓인다.
2. 시금치를 계속 뒤집으며 데친다.
3. 데친 시금치는 바로 찬물에 10분 동안 담가준다.
4. 된장 1큰술, 다진 마늘 반큰술, 참기름 1큰술, 통깨로 양념을 만든다.
5. 여기에 쪽파를 먼저 넣고 무친다.
6. 시금치 겉쪽에 된장을 무치면 완성.
이날 김수미는 시금치를 계속해서 뒤집어주어야 골고루 적당히 데칠 수 있다고 자신만의 팁을 전했다.
특히 이날 게스트로 한다감이 출연해 “대중들에게 조금 다정다감하게 다가가고 싶었다”라며 개명의 이유를 전해 화제를 모았다.
tvN ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 반찬 전문 요리 예능 프로그램.
22일 오후 4시 20분에 tvN에서 38회가 재방송된다.
본방송은 매주 수요일 오후 8시 10분 tvN에서 시청할 수 있다.