(톱스타뉴스 양인정 기자) 김수미가 감칠맛 가득한 미역국을 요리했다.
지난 20일 오후 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서 김수미는 홍합미역국 레시피를 선보여 시청자들의 군침을 자극했다.
다음은 수미표 홍합미역국 레시피.
1. 미역 50g을 30분간 물에 불린다.
2. 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 참기름 1큰술, 국간장 2큰술을 두른 팬에 센 불로 볶는다.
3. 물 2.5L를 넣고 끓인다.
4. 통마늘은 반 잘라 미역국에 넣는다.
5. 미역국에 양조간장 1/2큰술, 국간장 2큰술 매실액 1/2큰술을 넣고 홍합을 넣은 뒤 5분 동안 끓여낸다.
한편 미역은 부족한 혈액을 공급하며 상처 회복에 효과적이다. 미역에는 시금치의 25배, 우유의 13배에 달하는 칼슘이 들어있어 성장뿐만 아니라 골다공증 예방에 도움된다.
tvN ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 반찬 전문 요리 예능 프로그램.
매주 수요일 오후 8시 10분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/21 00:48 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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