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‘갱년기 증상 개선’ 석류, 손쉽게 까는 방법은?

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(톱스타뉴스 김은지 기자) ‘석류’를 향한 네티즌의 관심이 뜨겁다. 

19일 오후 포털사이트 실시간검색어 순위에는 ‘석류’가 등장해 이목을 집중시키고 있다. 

지난 1월 방송된 SBS ‘좋은아침’에서는 갱년기를 극복하는 데 도움을 주는 특급식품 석류의 효능에 대해 소개했다. 

석류는 일반적인 과일로 알고있지만, 한의학적으로도 효능이 많이 언급되어 있다. 방송에 따르면, 동의보감 속 석류는 성질이 따뜻하고, 맛이 달고 시며, 독이 없다고 기록되어 있다.

석류는 수분도 다량 함유된 식품이다. 때문에 몸속 수분이 마르는 갱년기에 목마름, 갈증 현상을 해소해주는 최적의 식품인 것. 석류 속 엘라그산은 여성호르몬과 유사한 작용으로 갱년기 증상 개선에 도움을 준다.  

SBS ‘좋은아침’ 방송 캡처
SBS ‘좋은아침’ 방송 캡처

이처럼 건강에 좋은 석류를 쉽고 간편하게 까는 방법은 무엇일까. 

먼저 석류 꼭지 주변에 동그랗게 칼집을 낸 뒤 뚜껑을 딴다.

그 다음 석류알을 둘러싸고 있는 막의 위치를 확인, 석류 막을 따라 세로로 칼집을 낸다. 

그리고 칼집을 낸 석류를 손으로 가른다. 이어 석류 껍질을 숟가락으로 쳐주면 손쉽게 껍질과 석류알을 분리할 수 있다.

SBS ‘좋은아침’은 <라이프스타일 레시피>라는 컨셉을 모토로, 우리의 기본적인 의식주 생활에서 마주치는 일상의 소중함과 즐거움을 시청자와 함께 탐색해 보는 프로그램. 

매주 평일 오전 9시 10분 방송.

Tag
#석류
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