(톱스타뉴스 김은지 기자) ‘석류’를 향한 네티즌의 관심이 뜨겁다.
19일 오후 포털사이트 실시간검색어 순위에는 ‘석류’가 등장해 이목을 집중시키고 있다.
지난 1월 방송된 SBS ‘좋은아침’에서는 갱년기를 극복하는 데 도움을 주는 특급식품 석류의 효능에 대해 소개했다.
석류는 일반적인 과일로 알고있지만, 한의학적으로도 효능이 많이 언급되어 있다. 방송에 따르면, 동의보감 속 석류는 성질이 따뜻하고, 맛이 달고 시며, 독이 없다고 기록되어 있다.
석류는 수분도 다량 함유된 식품이다. 때문에 몸속 수분이 마르는 갱년기에 목마름, 갈증 현상을 해소해주는 최적의 식품인 것. 석류 속 엘라그산은 여성호르몬과 유사한 작용으로 갱년기 증상 개선에 도움을 준다.
이처럼 건강에 좋은 석류를 쉽고 간편하게 까는 방법은 무엇일까.
먼저 석류 꼭지 주변에 동그랗게 칼집을 낸 뒤 뚜껑을 딴다.
그 다음 석류알을 둘러싸고 있는 막의 위치를 확인, 석류 막을 따라 세로로 칼집을 낸다.
그리고 칼집을 낸 석류를 손으로 가른다. 이어 석류 껍질을 숟가락으로 쳐주면 손쉽게 껍질과 석류알을 분리할 수 있다.
SBS ‘좋은아침’은 <라이프스타일 레시피>라는 컨셉을 모토로, 우리의 기본적인 의식주 생활에서 마주치는 일상의 소중함과 즐거움을 시청자와 함께 탐색해 보는 프로그램.
매주 평일 오전 9시 10분 방송.