(톱스타뉴스 김은지 기자) 남성렬 셰프의 아삭한 봄동 겉절이 레시피가 화제다.
지난 8일 오후 방송된 tv조선 ‘살림 9단의 만물상’에는 남성렬 셰프가 출연해 굴밥에 곁들여 먹으면 더 좋은 ‘봄동 겉절이’ 레시피를 공개했다.
먼저, 봄동을 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비한다.
이날 방송에서는 ‘봄동 겉절이’의 상큼함을 더해주는 비법 재료도 모습을 드러냈다.
그 주인공은 바로 사과다. 사과는 껍질째 넣어서 영양가와 맛을 더한다. 사과는 얇게 썰어서 봄동과 함께 준비해준다.
양념장 레시피도 공개됐다.
멸치액젓 3 큰 술, 고춧가루 5 큰 술, 식초 5 큰 술 반, 설탕 1 큰 술 반, 간장 3 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 참깨 반 큰 술, 생강청 3 큰 술을 넣어 잘 섞어준다.
마지막으로 봄동과 준비한 사과에 양념장을 더해주면 완성된다.
tv조선 ‘살림 9단의 만물상’은 베테랑 주부뿐 아니라 젊은 살림 초보까지 따라 하다 보면 센스있는 살림 9단으로 거듭날 수 있는 트렌디한 살림 정보 프로그램.
매주 금요일 오후 11시 방송.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/18 17:58 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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