(톱스타뉴스 이창규 기자) 새싹보리가 다시금 실시간 검색어에 올라 눈길을 끈다.
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm정도 자란 어린잎을 말한다. 새싹보리는 다 자란 보리에 비해 100배 이상의 영양소가 풍부하게 들어있는 것으로 알려졌다.
또한 우유의 4.5배 이상의 칼슘과 시금치의 16배가 넘는 철분을 함유하고 있다.
새싹보리에는 폴리코사놀이 들어있는데, 이 성분은 몸 안의 나쁜 콜레스테롤을 제거해 혈관 건강에 도움을 준다.
또한 장 기능을 원활하게 해 변비 예방에 효과적이며, 간 해독작용에도 좋아 숙취해소와 단기 다이어트 효과도 볼 수 있다.
최근에는 이 새싹보리를 분말형태로 만들어 건강식품으로 판매하기도 한다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/15 10:51 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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