(톱스타뉴스 박한울 기자) 8일 방송된 EBS1 ‘최고의 요리비결’에서는 깍두기 볶음밥 레시피가 소개됐다.
깍두기 볶음밥 재료는 아래와 같다.
깍두기(30g), 깍두기 국물(3T), 대파(40g), 소고기(불고기감/50g), 시판 불고기 양념(2T), 달걀물(3개), 송송 썬 쪽파(10g), 모차렐라 치즈(70g), 밥(200g), 참기름(1T)
레시피는 아래와 같다.
1. 핏물을 뺀 소고기(불고기감/50g)에 시판 불고기 양념(2T)을 넣어 버무린다
2. 대파(40g)는 송송 썰고 깍두기(30g)는 잘게 다진다
3. 달군 웍에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 볶는다
4. 양념한 소고기, 잘게 다진 깍두기를 넣어 볶는다
5. 밥(200g), 깍두기 국물(3T)을 넣은 뒤 익은 소고기를 먹기 좋게 자른다
6. 참기름(1T)을 두른다
7. 밥그릇에 꽉 채워 담은 뒤 주물 팬에 모양을 살려 담는다
8. 달걀물(3개)을 두르고 모차렐라 치즈(70g), 송송 썬 쪽파(10g)를 넣는다
EBS1 ‘최고의 요리비결’은 월~금 오전 10시 50분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/08 11:10 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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