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‘생방송 오늘 아침’ 설 명절 음식 소생법, 잡채유부전골-잡채떡볶이-모둠전강정 레시피 공개

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.02.08 09:05
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[장필구 기자] ‘생방송 오늘 아침’에서 명절 음식 소생법을 소개해 화제다.
 
8일 MBC ‘생방송 오늘 아침’에서는 설 명절 후 남은 음식을 살리는 레시피를 전했다.

MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처

요리 고수 주부 장현숙(62) 씨는 명절 음식을 활용한 잡채유부전골, 잡채떡볶이, 모둠전강정 등 세 가지 레시피를 공개했다.

잡채유부전골의 레시피는 다음과 같다.

1. 유부 주머니에 잘게 자른 잡채를 넣는다.
2. 냄비에 유부 주머니, 나물, 양파, 표고버섯, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 등을 넣어 끓인다.

잡채떡볶이의 레시피는 다음과 같다. 

1. 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술로 양념장을 만든다.
2. 물에 양념장을 풀고 물에 불린 떡국떡과 잡채를 넣어 졸인다.

모둠전강정의 레시피는 다음과 같다.

1. 각 전을 한입에 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 고추장, 간장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 케첩 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 섞여 양념장을 만든다.
3. 전과 양념장을 함께 버무려 볶아준다.

MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 아침’는 평일 아침 8시 30분에 방송된다.


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