‘생방송 오늘 아침’ 설 명절 음식 소생법, 잡채유부전골-잡채떡볶이-모둠전강정 레시피 공개

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 아침’에서 명절 음식 소생법을 소개해 화제다.
 
8일 MBC ‘생방송 오늘 아침’에서는 설 명절 후 남은 음식을 살리는 레시피를 전했다.

요리 고수 주부 장현숙(62) 씨는 명절 음식을 활용한 잡채유부전골, 잡채떡볶이, 모둠전강정 등 세 가지 레시피를 공개했다.

잡채유부전골의 레시피는 다음과 같다.

1. 유부 주머니에 잘게 자른 잡채를 넣는다.
2. 냄비에 유부 주머니, 나물, 양파, 표고버섯, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 등을 넣어 끓인다.

잡채떡볶이의 레시피는 다음과 같다. 

1. 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 3큰술로 양념장을 만든다.
2. 물에 양념장을 풀고 물에 불린 떡국떡과 잡채를 넣어 졸인다.

모둠전강정의 레시피는 다음과 같다.

1. 각 전을 한입에 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 고추장, 간장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 케첩 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 섞여 양념장을 만든다.
3. 전과 양념장을 함께 버무려 볶아준다.

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 아침’는 평일 아침 8시 30분에 방송된다.