(톱스타뉴스 김민성 기자) 만새기에 네티즌들의 관심이 쏠리고 있다.
네이버 지식백과에 따르면 만새기는 바다생선의 한 종류인 만새기는 대형 생선의 한 종류로 구이, 조림 등으로 이용되고 있는 먹거리이다.
해당 어패류를 살 때는 살이 탄력 있고, 표면이 상처나지 않은 것을 골라야 한다.
보관법은 내장을 제거하고 냉해를 입지 않도록 비닐팩에 넣어 냉동 보관해야 하며 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어 요리에 사용한다.
또한 수온이 높은 바다에서 주로 서식하며 우리나라에서는 동해 부근에서 가끔 잡히고 있다.
마지막으로 만새기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 체중감량 시 육류 대신 단백질을 섭취할 수 있는 급원이 된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/08 01:45 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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