‘기분좋은 날’ 뚝딱불고기, 설 명절 ‘사과-배-잡채’ 활용-‘만드는 시간 10분’ 초간단 레시피 공개 ··· 만드는 법은?

(톱스타뉴스 강지연 기자)  

‘기분좋은 날’에서 남은 명절음식으로 뚝딱불고기를 만들었다. 

7일 방송된 MBC ‘기분좋은 날’에서는 남은 명절음식으로 뚝딱불고기를 만들어 시청자들의 관심을 끌었다.

먼저 명절 때 먹다 남은 사과와 배를 갈아서 얼린다. 불고기용 소고기에 사과, 배즙 큐브를 넣고 10분 정도 재운다. 이렇게 큐브를 활용하면 고기를 재우는 시간을 단축할 수 있다고 한다. 이렇게 10분 정도 재어놓으면 고기가 부드러워진다.

다른 볼에 사과, 배즙 큐브를 넣고 간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어서 양념장을 만든다. 재운 고기에 양념을 넣고 잘 버무린다.

팬에 기름을 두르고 불고기, 양파, 대파를 넣고 볶는다. 팽이버섯과 불린 당면도 넣어서 같이 볶아준다. 당면이 없으면 먹다 남은 잡채를 넣어도 된다. 팬의 재료들을 잘 볶아주면 뚝딱불고기가 완성된다.

‘기분좋은 날’은 평일 오전 9시 45분, MBC에서 방송된다.