Quantcast

‘집밥백선생3’ 백종원 표 돈까스 김치 나베, 추운 날씨에 안성맞춤…‘재료+레시피는?’

  • 박정민 기자
  • 승인 2019.02.07 10:24
  • 댓글
이 기사를 공유합니다

[박정민 기자] 과거 tvN ‘집밥백선생3’에서 공개된 돈까스 김치 나베 레시피가 관심을 모으고 있다.

이날 백종원은 돈까스 김치 나베 레시피를 공유했다.

백종원 표 돈까스 김치 나베의 재료는 식용유, 돈가스, 양파, 표고버섯 대파, 설탕, 진간장, 물, 맛술, 간 생강, 청양고추, 달걀, 밥, 건다시마, 굵은 고춧가루, 김치다.

돈까스 김치 나베 레시피는 다음과 같다.

1. 양파 1.5개를 채 썰어 전골냄비 바닥에 깐다.

2. 그 위에 표고버섯 2개를 얇게 썰어 양파 위에 올린다.

3. 돈까스를 겉만 노릇하게 튀긴 후, 기름을 빼서 준비한다.

4. 냄비에 설탕 2숟갈, 진간장 1/2컵, 물 2컵, 맛술 1/3컵, 간 생강 1/4숟갈을 넣고 끓인다.

5. 대파를 1대를 어슷 썰어 골고루 넣고, 국물이 끓어오르면 건다시마 1장을 넣는다.

6. 청양고추 썰어 넣고, 돈가스를 먹기 좋게 썰어 넣은 후 잘게 썬 김치를 넣어 계속 끓인다  

7. 그 위에 굵은 고춧가루 4숟갈, 풀어둔 달걀을 올린 후 어슷 썬 대파 1대를 올려 끓이면 완성

이날 방송에서 백종원은 조리 시 신 김치를 사용해야 더 맛있다는 팁도 함께 전했다.

tvN ‘집밥 백선생 3’은 먹고살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램으로 지난 2017년 11월 28일 종영했다.


추천기사

해외토픽