‘만물상’, 20분 완성 소고기 떡국 끓이는 법 공개…불지 않는 쫄깃한 떡국 꿀팁

(톱스타뉴스 신아람 기자) 을 맞이해 떡국 끓이는 법에 관심이 모이고 있다. 

최근 방송된 ‘살림9단의 만물상’에서는 “20분 완성! 200년 전통의 종갓집 표 명품 떡국” 레시피가 공개됐다. 

소고기 떡국 레시피는 다음과 같다. 

재료: 떡국떡800g, 소고기 목심300g, 간장1스푼, 참기름 1스푼, 물7컵 등

레시피

1. 미리 불려둔 떡에 국간장 1스푼, 물 2스푼을 넣어 섞고 밑간을 해준다.
2. 소고기 목심 300g은 잘게썰어 준비한다.
3. 냄비에 고기, 간장 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 센불에 볶는다.
4. 고기 색이 변하면 물 7컵을 넣고 끓인다.

또 떡이 불지 않는 떡국을 끓이기 위해선 맥주를 끓인 후 거품을 걷어낸 후 떡국떡을 담궜다 끓이면 된다.