(톱스타뉴스 박한울 기자) 4일 방송된 EBS1 ‘최고의 요리비결’에서는 설특집으로 이특이 신동을 위한 요리를 만들었다.
이특은 참치마요 주먹밥 만드는 방법을 소개했다.
레시피는 아래와 같다.
1. 오이는 얇게 어슷 썰고 반 자른다.
2. 손질한 오이는 소금을 뿌려 10분정도 재운다.
3. 소금에 절인 오이는 면포로 감싸 꾹 눌러 물기를 짠다.
4. 양파는 칼집을 내서 잘게 다진다.
5. 다진 양파에 마요네즈를 넣고 소금과 후추를 넣어 섞는다.
6. 기름을 뺀 캔참치를 넣어 섞는다.
7. 따뜻한 밥에 후리가케, 참기름, 깨소금을 넣고 버무린다.
8. 먹기 좋은 크기로 뭉친 후 그릇에 담고 홈을 판 뒤 버무린 참치를 넣고 손질한 오이를 올린다.
EBS1 ‘최고의 요리비결’은 월~금 오전 10시 50분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/04 11:15 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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