뇨키, ‘생활의 달인’에 소개되며 화제…‘우리나라 수제비와 비슷’ 

(톱스타뉴스 박정민 기자) 뇨키가 실시간 검색어에 오르며 화제를 모으고 있다.

이탈리아의 대표 요리인 뇨키는 주로 감자나 세몰리나 밀가루 반죽을 빚어 만든 덤플링으로 우리나라 수제비와 비슷하다.

뇨키는 감자나 세몰리나 밀가루만으로도 만들 수 있지만 시금치, 호박, 리코타 치즈 등을 반죽에 섞기도 한다.

간단한 식사로 먹거나 메인 요리와 함께 먹으며 수프, 스튜에 넣어 먹기도 한다.

이탈리아 북부를 중심으로 발달한 음식이었으며 오늘날에는 이탈리아 전역에서 즐겨먹는 요리다.

최근 SBS ‘생활의 달인’에 소개돼 화제를 모으고 있다.

‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분 방송된다.