새싹보리분말, 생활 습관병 예방하는데 뛰어나…‘간 기능 개선 효과도 탁월’

(톱스타뉴스 강소현 기자) 새싹보리분말이 실시간 검색어에 올라 주목받았다. 

새싹보리는 고지혈증,당뇨병 개선에 탁월한 효능이 있는 것으로 나타났다. 

과거 농촌진흥청과 고려대,이화여대 공동연구팀은 보리의 어린잎인 새싹보리에 고지혈증,당뇨병 등 생활 습관병을 개선하고 예방하는데 뛰어난 효능을 가진 기능성 물질이 다량 함유돼 있다고 밝혔다.

이번 연구결과에 따르면 새싹보리에는 폴리코사놀과 사포나린으로 알려진 기능성 성분들이 함유돼 있으며 이 중 폴리코사놀은 식품의약품안전청에 콜레스테롤 경감 효과를 인정받아 다양한 형태의 건강 기능성 식품으로 시판 중이다.

새싹보리에는 총 9종의 폴리코사놀 중 헥사코사놀이 약 70％ 함유돼 있고, 이 성분은 콜레스테롤 생합성 관련 효소의 활성을 억제해 현재 시판되고 있는 고지혈증 치료제인 로바스타틴과 같은 효과가 있다. 

또한 당뇨병 관련 효소인 알파-글루코시데이즈를 억제하고 간 기능 개선 효과도 탁월한 것으로 알려진 사포나린을 약 80％(1150㎎/100g) 함유하고 있다.