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백종원 대패삼겹살 두루치기 레시피는?…파채와 고기의 완벽한 만남

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[김현서 기자] ‘백종원 대패삼겹살 두루치기’가 화제다.

지난 2017년 3월 방송됐던 ‘집밥 백선생’ 속 대패삼겹살 두루치기 레시피에 관한 네티즌들의 관심이 집중되고 있다.

먼저 고추장, 설탕, 식초, 고춧가루, 물을 넣고 양념장을 만든다.

이후 양배추와 파채에 양념장 넣고 섞어주다가 참기름으로 마무리해준다. 양념이 부족할 경우 고춧가루를 투입하면 된다.

‘집밥 백선생’ 캡처

팬에 대패삼겹살과 편 마늘을 넣어준 후 진간장, 물, 맛술, 설탕으로 만든 간장 양념을 넣어준다.

그후 양배추 파무침을 고기에 얹어주면 완성된다.


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