(톱스타뉴스 김은지 기자) ‘메리골드’를 향한 관심이 뜨겁다.
지난 23일 방송된 MBN ‘엄지의 제왕’에서는 눈 건강에 좋은 메리골드가 소개돼 화제를 모았다.
메리골드는 국화과의 한해살이풀로 금잔화, 카렌듈라라고도 불린다. 옛날부터 식용, 약용으로 널리 쓰여왔다.
메리골드에는 황반 건강을 지키는 루테인, 지아잔틴이 듬뿍 들어있다. 또, 이뇨 작용을 일으켜 몸 속의 노폐물을 원활하게 배출하는 데에도 도움을 준다.
이처럼 눈에 이로운 메리골드는 차로 마시면 좋다. 또, 볶음으로도 먹을 수 있다. 레시피는 다음과 같다.
1) 토마토를 먹기 좋게 썰어 약불에서 3분간 볶는다.
2) 달걀로 스크램블에그를 만든 뒤 메리골드를 넣는다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/01/29 15:17 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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