(톱스타뉴스 양인정 기자) 맥주효모를 향한 네티즌의 관심이 뜨겁다.
지난 16일 오후 방송된 채널A ‘나는 몸신이다’에서는 탈모 방지를 돕는 맥주효모를 조명했다.
약 50%가 단백질로 이루어진 맥주효모는 소고기, 닭고기보다 풍부한 단백질 함유량을 자랑한다. 100g당 닭고기의 단백질 함유량은 21.9g이지만 맥주효모는 두 배를 뛰어 넘는 단백질을 갖고 있기 때문.
맥주효모와 모발은 유사한 단백질 구조를 가지고 있어, 단백질 합성, 흡수율이 높다고 알려져있다. 또한 콜레스테롤 감소 및 혈액순환을 개선한다.
그러나 통풍의 원인이 되는 퓨린이 함유된 맥주효모는 소화불량이나 복부팽만 등의 부작용을 유발할 수 있어 하루에 약 3g 정도 섭취하는 것이 적절하다.
맥주효모는 분말 1g, 우유 200g을 믹서에 넣고 3초 정도 갈아주면 간편하게 섭취할 수 있다. 혈액순환을 돕는 호두를 첨가하면 고소한 풍미가 풍성해진다.
채널A ‘나는 몸신이다’는 자칭 타칭 건강 전문가들이 소개하는 건강 비책 프로그램.
매주 화요일 오후 9시 30분 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/01/29 14:38 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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