(톱스타뉴스 국다원 기자) ‘집밥 백선생 3’에서 얼큰한 김치찌개를 만드는 방법을 공개했다.
‘지난 2017년 11월 28일 ‘집밥 백선생 3’ 42회에서는 할라피뇨로 김치찌개 만드는 방법을 소개해 이목을 끌었다.
재료와 만드는 방법은 아래와 같다.
< 할라피뇨 김치찌개 만드는 법>
▶ 재료 : 김치, 파, 양파, 고추(할라피뇨, 세라노), 소고기, 간마늘, 태국식 액젓
1. 김치를 썰어준다.
2. 양파와 파를 어씃썰기로 썰어준다.
3. 소고기를 썰어준다.
4. 소고기를 먼저 기름 없이 냄비에 볶아준다.
5. 김치, 고추, 양파를 냄비에 넣는다.
6. 대파를 넣고 물을 부은 뒤 끓인다.
7. 간 마늘과 고춧가루 한 숟가락 넣는다.
8. 마지막으로 태국식 액젓 다섯 숟가락을 넣는다.
백종원은 레시피를 가르쳐 주면서 신 김치가 아닐 경우 식초를 넣어주면 된다고 말했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/01/28 18:25 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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