‘생활의 달인’ 콩찹쌀떡집, 쫄깃+촉촉한 맛 일품…위치는?

(톱스타뉴스 김하연 기자) 인천에 위치한 콩찹쌀떡 맛집이 화제다.

지난 21일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에는 인천에서 콩찹쌀떡집을 운영하는 장용식 달인이 소개됐다.

30년 경력의 장용식 달인의 콩찹쌀떡에는 생강, 마늘, 자두청 등이 콩고물에 들어간다. 또한 쫄깃하고 뻣뻣하지 않은 식감이 특징. 

이곳을 찾은 손님들은 “떡의 깊은 맛이 느껴진다”, “20년 넘게 다니고 있다”, “(일반) 찹쌀떡은 겉이 뻣뻣한 맛이 있는데 이건 달지도 않고 촉촉하고 부드럽다”, “절대 평범하지 않다” 등 극찬했다. 

이날 소개된 콩찹쌀떡집은 인천 중구 우현로에 위치한 ‘사울떡방앗간’이다. 

SBS ‘생활의 달인’은 수십 년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 스토리와 리얼리티가 담겨 그 자체가 다큐멘터리인 달인들의 모습을 담은 프로그램으로 매주 월요일 밤 8시 55분에 방송된다.