‘모발 지킴이’ 맥주효모, 탈모 개선 효과…하루 섭취권장량 눈길

(톱스타뉴스 양인정 기자) 맥주효모가 주요 포털사이트 실시간 검색어에 등장, 네티즌의 관심을 집중시켰다. 

약 50%가 단백질로 이루어진 맥주효모는 소고기, 닭고기보다 풍부한 단백질 함유량을 자랑한다. 100g당 닭고기의 단백질 함유량은 21.9g이지만 맥주효모는 두 배를 뛰어 넘는 단백질을 갖고 있기 때문.

맥주효모와 모발은 유사한 단백질 구조를 가지고 있어, 단백질 합성, 흡수율이 높다고 알려져있다.

또한 콜레스테롤 감소 및 혈액순환을 개선한다. 

그러나 통풍의 원인이 되는 퓨린이 함유된 맥주효모는 소화불량이나 복부팽만 등의 부작용을 유발할 수 있어 하루에 약 3g 정도 섭취하는 것이 적절하다.