‘수미네 반찬’ 김수미표, ‘묵은지등갈비찜’ 레시피는? 누린내 없이 깊은 맛 자랑하는 ‘간편한 레시피’

(톱스타뉴스 권미성 기자) 김수미표 육즙 머금은 얼큰 칼칼한 ‘묵은지 등갈비찜’ 레시피가 공개됐다.

이날 공개된 김수미표 ‘묵은지 등갈비찜’은 돼지고기 특유의 누린내 없이 깊은 맛을 자랑했다.

또한 간편하고 쉬운 방법으로 눈길을 모았다.

특히 이날 게스트로는 권혁수가 찾아왔다. 실제 하루 다섯 끼를 먹을 만큼 엄청난 먹성을 자랑하는 권혁수는 김수미표 반찬을 맛깔나게 먹방하는 모습으로 시선을 사로잡았다.

이날 김수미는 육즙 머금은 얼큰 칼칼한 ‘묵은지 등갈비찜’을 만들었다. 김수미 표 ‘묵은지 등갈비찜’은 돼지고기 특유의 누린내 없이 깊은 맛을 자랑하며, 간편하고 쉬운 방법으로 눈길을 끌었다.

먼저 등갈비를 푹 삶은 뒤 찬물에 헹궈준다. 

그 다음 묵은지와 등갈비를 순서대로 냄비에 넣은 뒤 양념장까지 넣고 푹 끓인다. 

여기서 포인트는 묵은지 등갈비찜을 저을 경우 등갈비 살점이 떨어질 수 있으니 젓지 않아야 한다.

또한 권혁수는 김수미를 위해 다양한 성대모사 개인기를 자랑했다. 평소 자주 보여주었던 나문희 성대모사는 물론 레전드급 성대모사인 김경호, 이은미 성대모사까지 선보여 김수미를 웃음 짓게 만들었다.