Quantcast

‘생활의 달인-은둔식달’ 보쌈 달인…서울 종로구 맛집, 위치는?

  • 박한울 기자
  • 승인 2019.01.21 21:36
  • 댓글
이 기사를 공유합니다

[박한울 기자] 21일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 보쌈 달인이 소개됐다.

20년 전통의 보쌈집. 

남다른 윤기와 보들보들한 수육 맛으로 인근 회사원들 사이에서 극찬을 받고 있다. 

SBS ‘생활의 달인’ 방송 캡처
SBS ‘생활의 달인’ 방송 캡처

그 놀라운 맛의 비밀은 특별한 고기 숙성 법에 있다. 

달인만의 특제 소금과 누룽지로 숙성한 고기는 특유의 돼지 냄새 없이 구수하고 깊은 맛을 낸다. 

거기에 수육과 더불어 나오는 김치는 시원하고 깔끔해 일본에서도 와서 사갈 정도. 

방송에서 소개된 달인의 맛집은 아래와 같다.

# 천XXX

서울 종로구 창덕궁1길

SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 밤 8시 55분에 방송된다.


추천기사