‘생방송 오늘 저녁’ 면역력 챙기는 녹용 레시피, ‘록계탕’과 ‘녹용 단호박 갈비찜’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 녹용을 활용한 레시피를 공개해 화제다.

14일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서 겨울철에 면역력을 챙기는 노하우를 대방출했다.

그 중에서도 원기회복에 으뜸인 녹용을 넣은 ‘록계탕’과 ‘녹용 단호박 갈비찜’의 레시피가 눈길을 끌었다. 

녹용이 들어간 삼계탕인 ‘록계탕’의 레시피는 다음과 같다.

재료 : 생닭, 찹쌀, 대추, 마늘, 인삼, 당귀, 녹용, 녹용즙
1. (녹용즙을 제외한) 모든 재료를 냄비에 넣는다.
2. 물을 적당량 넣고 진한 맛을 위한 녹응즙을 듬뿍 넣고 30분을 끓인다.

‘녹용 단호박 갈비찜’의 레시피는 다음과 같다.
재료 : 돼지갈비, 단호박, 양파, 대파, 녹용즙, 양념재료
1. 고추장, 설탕, 맛술, 마늘 등에 녹용즙을 넣어 양념장을 만든다.
2. 돼지갈비를 잰다.
3. 냄비에 양념장, 물 적당량, 잰 돼지갈비를 넣고 끓여 졸인다.
4. 단호박 속에 끓인 돼지갈비를 넣고 찜솥에 30분 동안 쪄 낸다.

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’는 평일 저녁 6시 10분에 방송된다.