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‘그녀들의 여유만만’ 신선한 딸기 고르는 법…꼭지 떼고 씻으면 안 되는 이유는?

  • 박한울 기자
  • 승인 2019.01.14 10:24
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[박한울 기자] 14일 방송된 KBS2 ‘그녀들의 여유만만’에서는 신선한 딸기 고르는 방법이 소개됐다.

이날 방송에서 이나겸 식품영양학과 교수는 “비타민C는 귤, 오렌지를 많이 떠올리시는데 딸기는 오렌지보다 비타민C가 2배 가량 많이 들어있다”고 말했다.

이어 신선한 딸기 고르는 방법을 알려줬다.

KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처
KBS2 ‘그녀들의 여유만만’ 방송 캡처

꼭지가 알맹이와 반대 방향으로 꽃처럼 활짝 핀 모양일수록 당도가 높다.

또 딸기의 꼭지를 떼고 씻으면 과육 사이로 물이 흡수돼 당도가 떨어진다.

꼭지 부근의 하얀부분에도 영양 성분이 들어있기 때문에 같이 먹는 것이 좋다.

KBS2 ‘그녀들의 여유만만’은 매일 오전 9시 40분에 방송된다.


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