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“매콤+쫀득”…‘수미네 반찬’ 오삼불고기, 김수미 레시피 공개

  • 양인정 기자
  • 승인 2019.01.10 07:59
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[양인정 기자] ‘수미네 반찬’ 오삼불고기가 화제다. 

지난 9일 오후 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 김수미의 오삼불고기 레시피가 전파를 타 이목을 모았다.

식욕 돋우는 수미네 오삼불고기 레시피는 다음과 같다. 

1. 양파 반 개를 채 썰고 당근은 먹기 좋게 썰어준다

2. 청양고추, 홍고추, 대파 1대는 어슷 썬다

3. 고추장 1큰술, 고춧가루 3작은술, 매실액 1큰술, 후추 약간, 간장 3큰술, 다진 생강 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만든다

4. 오징어, 삼겹살에 썰어둔 채소와 양념을 각각 버무린다

5. 삼겹살을 먼저 약불로 달군 팬에 굽는다 

6. 삼겹살이 어느정도 익으면 오징어를 팬 가운데 넣고 볶는다

7. 오징어를 넣고 센불로 익힌 뒤 대파를 넣고 다시 볶는다 

8. 참기름 반 큰술, 통깨를 뿌리면 완성

tvN ‘수미네 반찬’ 방송 캡처

tvN ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 반찬 전문 요리 예능 프로그램.

매주 수요일 오후 8시 10분에 방송된다. 


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