(톱스타뉴스 신아람 기자) 고깔양 배추 효능에 대한 관심이 뜨겁다.
다이어트에 탁월한 효능이 있는 고깔양 배추 먹는법에 대해 알아보자.
고깔 양배추는 최근 국내에 유통되기 시작한 식재료로 양배추보다 더욱 달고 아삭아삭한 식감을 내며, 원뿔형으로 재밌게 생긴 채소이다.
고깔 양배추는 열량은 낮으면서 칼륨과 칼슘, 비타민 C 가 풍부하다. 또한 설포라판 등의 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 암 예방과 면역력 강화에 효과적이다.
뿐만 아니라 내방지방 분해에 도움을주어 다이어트에 탁월한 식품이다.
최근 방송된 ‘천기누설’에서는 고깔양배추로 50kg 감량한 사연이 소개돼 화제를 모으기도.
고깔양배추는 죽, 수프, 샐러드, 찜 등의 요리에 다양하게 쓰이며 잎이 얇아서 일반 양배추 보다 생으로 먹기 좋다. 주스를 만들어 먹어도 달콤한 맛을 느낄 수 있다 .
신선한 제품을 고르는 법은 겉이 약간의 녹색을 띠며 잎이 두껍지 않고 , 심이 탄탄하게 바로 선 것이 좋은 것이다. 또한 들었을 때 무거운 것이 속이 알찬 좋은 고깔 양배추다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/01/09 06:21 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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