‘알토란’ 소불고기, 완벽한 겨울 집밥 밥상 레시피…만드는 방법은?

(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘알토란’ 속 ‘소불고기’ 레시피가 공개됐다. 

지난달 10일 방송된 MBN ‘알토란 208회’에서는 완벽한 겨울 집밥 ‘소불고기’ 만드는 법이 공개됐다.

‘소불고기’의 재료는 소 목심, 황태, 참기름, 달걀, 대파, 미나리 등이다.

또한 양념장의 재료로는 물, 진간장, 황설탕, 다진마늘, 후춧가루, 청주, 참기름, 고춧가루 등을 준비하면된다.

먼저 양념장 재료로 양념을 만들고 목심살이 잠길 정도로 담궈준다.

황태를 물에 헹군 후 참기름을 넣고 무쳐준다.

이후 팬에 볶고 접시에 꺼내 한김 식혀준다.

여기에 달걀 2개를 풀어 넣는다. 달걀물이 황태에 골고루 입혀질 수 있게 저어 준비한다.

전골냄비에 고기를 넣고 끓기 시작하면 황태를 추가한다.

대파를 썰어 올려주면 완성된다.