(톱스타뉴스 강소현 기자) ‘수미네 반찬’ 김수미표 소꼬리찜 레시피가 화제다.
지난 26일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 김수미표 소꼬리찜 레시피가 소개됐다.
다음은 소꼬리찜 레시피다.
1 삶은 소꼬리 10조각은 찬물에 한번 헹군다.
2 배 1개, 양파 반 개는 깎아 강판에 간 뒤 면보에 짜 즙을 낸다. 배,양파즙에 양조간장 5큰술, 매실액 크게 1큰술,후춧가루 조금을 넣고 양념장을 만든다.
3 냄비에 소꼬리,양념장,물500ML, 대추 5알을 넣고 끓인다.
4 통생강 1톨은 두껍게 편 썬 후 냄비에 넣는다. 다진 마늘도 크게 1큰술을 넣는다.
5 당근 1개는 3CM 길이로 썰어 모서리를 도려낸다. 무1/3개는 3CM 길이로 썰어 4등분 한 뒤 모서리를 도려낸다. 표고버섯 3개는 자루를 자른 뒤 모양을 낸다.
7 홍고추 1개,청양고추 2개를 3등분으로 썰어 넣고 국물을 끼얹는다.
tvN ‘수미네 반찬’는 매주 수요일 저녁 8시 10분 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/12/27 17:55 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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