(톱스타뉴스 김효진 기자) ‘살림 9단의 만물상’ 호박죽 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.
지난 14일 방송된 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 273회는 ‘12월 제철의 맛! 동태 vs 시래기 vs 호박’ 편으로 꾸며졌다.
방송에 소개된 이보은 요리연구가의 호박죽 레시피는 다음과 같다.
설탕 제로! 30분 만에 완성! 초간단 호박죽
<호박죽 만드는 법>
▶ 재료 : 늙은 호박, 스팀타월, 단감, 콩떡, 찹쌀가루, 물, 소금
1. 늙은 호박에 스팀타월을 3분간 덮은 후 호박을 잘라 씨만 털고 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 손질한다
2. 단감 4개도 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 손질한다
3. 손질한 늙은 호박 반 통과 단감을 전자레인지에 10분간 돌려준다
4. 전자레인지에 가열한 단감과 늙은 호박을 믹서에 간다
5. 간 단감과 늙은 호박을 냄비에 붓고 물 3컵, 소금 한 꼬집, 찹쌀가루 2스푼을 섞은 물을 넣어 20분간 끓여준다
6. 콩떡과 고명을 얹어 마무리하면 완성
TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 금요일 오후 11시 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/12/17 18:55 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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