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모링가, 영양소 잡을 수 있는 특급 레시피는 무엇?…아보카도+관자+모링가의 만남

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(톱스타뉴스 김현서 기자) 모링가가 화제다.

지난달 방송된 ‘알짜왕’에서는 모링가에 대해 방영했다.

모링가차를 시식한 MC들은 녹차와 비슷한 맛이라고 설명했다.

실제로 모링가차는 녹차와 닮았지만 쓴맛은 없다.

모링가는 인도, 북서부, 히말라야, 아시아, 아프리카 등에서 자생하는 식물이다.

척박하고 열악한 환경에서 생존하는 해당 식물은 강인한 생명력을 바탕으로 여러 영양소를 축척해놨다.

‘알짜왕’ 캡처

한편 이날은 모링가를 섭취할 수 있는 레시피도 공개됐다.

‘모링가 아보카도 소스 관자구이’의 재료로는 아보카도, 바질, 레몬, 생크림, 엑스트라버진 오일, 관자, 발사믹 글레이즈, 모링가 가루 등이다.

아보카도의 겉면을 살짝 익힌 후 생크림을 부어 익혀준다.

해당 재료를 믹서에 갈고 모링가 가루를 넣어준다.

여기에 구운 관자를 넣어주면 완성된다.

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