‘생방송 오늘 저녁’ 강남 논현 탄탄면·마파두부면 맛집, 대만 현지의 맛 재현한 중화요리 전문점!

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 소개된 탄탄면·마파두부면 맛집이 화제다.

10일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 서울 강남구 논현동 탄탄면·마파두부면 맛집을 찾았다.

해당 맛집은 대만식 중화요리 전문점으로 대만 현지의 맛을 재현해 인기다. 대표 메뉴는 탄탄면과 마파두부면이다.

탄탄면의 맛은 한홍우 주방장이 직접 만드는 XO(해산물 소스)에 있다. 또한 기계 대신 항상 손반죽을 고집해 뽑는 찰지고 부드러운 면발도 맛의 비결이다.

마파두부 밥과 한 끗 차이라는 마파두부면은 두부가 맞나 싶을 정도로 부드러운 식감을 자랑한다. 상상 초월 오래 삶는 것이 그 맛의 비결이라고 한다.

맛을 본 고객들은 “대만에서 먹는 탄탄면 못지않게 맛있다”, “마파두부면은 되게 독특한 맛이면서 입에 착착 붙는다”는 등의 소감을 내놓았다.

‘밥도둑’으로 불리는 대만식 돼지고기파볶음 등 여러 가지 다양한 요리도 별미다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 항차이

서울 강남구 논현로150길(논현동)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’는 평일 저녁 6시 10분에 방송된다.