‘생방송 오늘 저녁’ 잠실 석촌호수 돼지양념갈비 맛집, 1+1 주문 시 물냉면이 공짜 “40년 전통”…‘매운 갈비찜’도 별미

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 소개된 돼지양념갈비 맛집이 화제다.

6일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 서울 송파구 석촌동 돼지양념갈비 맛집을 찾았다.

잠실 석촌호수 인근에 위치한 해당 맛집에서는 40년 전통을 자랑해 2대째 이어가고 있는 소문의 돼지양념갈비를 맛볼 수 있다.

1대 사장인 장모의 뒤를 잇고 있다는 2대 사장 김춘성(49) 씨는 배운 방식을 그대로 고수하며 40년 전통의 맛을 지켜나가고 있다. 갈비는 부드럽고 촉촉한 육질의 암퇘지만 고수하고, 일명 ‘일자 칼집’으로 촘촘히 손질해 구워도 쉽게 육즙이 빠져나가지 않으며, 특급 비법으로 만들어진 양념과도 잘 어우러진다.

1+1 돼지양념갈비를 먹으면 물냉면을 공짜 서비스로 줘 더욱 눈길을 끌었다.

김춘성 사장이 직접 연구하고 개발했다는 ‘매운 갈비찜’도 별미다. 특제 양념장에 재운 갈비를 그대로 사용하는 것이 포인트로, 별다른 양념 없이 오직 고춧가루 하나만 넣어 조리해도 흉내 낼 수 없는 맛이라고 한다.

맛을 본 고객들은 “너무 짜지도 않고 달지도 않고 먹기 딱 좋다”, “양념이 입에 살살 녹는다”는 등의 소감을 내놓았다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 삼광호수집

서울 송파구 송파대로49길(석천동)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’는 평일 저녁 6시 10분에 방송된다.