‘백종원의 골목식당’ 백종원, 그가 공개한 ‘짤라’ 양념장 레시피는?

(톱스타뉴스 이예지 기자) 짤라에 대한 네티즌들의 관심이 뜨겁다.

지난 4월 20일 ‘백종원의 골목식당’에서는 백종원이 김치찌개 메뉴 정하기에 나선 모습을 보여줬다.

이날 방송에서는 짤라라는 메뉴를 소개했다.

짤라는 소의 위 양과 홍창(대창)을 2시간 내내 끊여서 바로 즉석에서 잘라주는 음식이다.

소 내장 수육 짤라는 소금과 후추에 찍어서 먹으면 된다.

백종원은 짤라를 맛보고 매력있다는 표현을 했다.

백종원은 짤라와 함께 먹으면 좋을 짤라 양념장을 만들었다.

짤라 양념장은 간마늘, 소금, 후추, 참기름을 넣고 썪어주면 된다.

한편, ‘백종원의 골목식당’은 매주 수요일 밤 11시 10분 SBS에서 방송된다.