‘그녀들의 여유만만’ 나트륨 배출 도와주는 ‘두부스테이크’ 만드는 법은?

(톱스타뉴스 박한울 기자) 5일 방송된 KBS2 ‘그녀들의 여유만만’에서는 몸속 나트륨을 배출해줄 음식이 소개됐다.

정미경 요리연구가와 김보민 아나운서는 짠맛이 적고 나트륨 배출에도 도움이 되는 음식 ‘두부 스테이크’의 레시피를 소개했다.

레시피는 아래와 같다.

1. 두부를 4조각으로 자르고 밀가루, 달걀물, 빵가루를 묻힌다. (밀가루를 묻힌뒤 살짝 털어내면 달걀 물이 고르게 묻는다.)

2. 완숙 토마토, 아보카도, 양파, 청양고추를 잘게 썬다. 

3. 잘게 썬 채소에 식초, 설탕, 소금을 넣고 고루 버무린다.

4. 두부는 먹기 직전에 170도 기름에 바싹하게 튀긴다. (5초만 익혀도 충분하다)

5. 먹기 바로 직전에 양념을 푸짐하게 얹는다.

KBS2 ‘그녀들의 여유만만’은 매일 오전 9시 40분에 방송된다.