‘생활의 달인-은둔식달’ 합정 막창순대 달인, 서울 마포구에서 만나는 시골순대…‘위치는 어디?’

(톱스타뉴스 김효진 기자) ‘생활의 달인’에 막창순대 달인이 소개됐다.

지난 3일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 648회 은둔식달 코너에서는 막창순대 달인이 소개됐다.

겉모습부터 포스가 남다른 순대 가게.

하루에도 수십 개씩 식당들이 사라지는 서울 번화가에서 오랫동안 자리를 지킬 수 있었던 건 15가지의 속 재료를 사용해 보양식 못지않게 만든 막창순대 덕분이다.

쫄깃하고 깔끔한 맛을 내기 위해 박과 소금을 사용해 특별한 숙성과정을 거친다.

뿐만 아니라 속에 들어가는 선지도 달인만의 노하우로 훈기를 입혀 구수한 맛을 더했다.

해당 가게는 서울 마포구 합정동에 위치한 ㅅ순대로 알려졌다.

SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분 방송된다.