‘백종원의 골목식당’ 백종원, 곱창 맛있게 즐길 ‘꿀팁 소스’ 제안 ··· 포방터 막창집 ‘재방문 의사 100프로’ 쾌거

(톱스타뉴스 강지연 기자)  

‘백종원의 골목식당’에서 백종원이 포방터시장 막창집 부부에게 곱창과 어울리는 소스 만드는 법을 알려줬다.

28일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 백종원이 포방터시장 막창집 부부에게 곱창과 어울리는 소스 만드는 법을 알려줘 시청자들의 시선을 끌었다.

백종원이 포방터시장 막창집의 곱창찌개를 시식했다. 곱창찌개를 맛본 백종원은 맛있다고 칭찬했다. 백종원의 칭찬에 막창집 사장 부부는 함박웃음을 지었다.

시식을 마친 백종원은 막창집 부부에게 한 가지만 더 업그레이드 하자고 제안했다. 이어서 막창집 부부에게 곱창찌개를 더 돋보이게 할 수 있는 소스 만드는 법을 알려줬다.

백종원은 손님들에게 쌈장과 새우젓을 조금 담아서 주라고 말했다. 백종원은 “찌개 속 곱창을 그냥 먹는 것도 괜찮지만 찍어먹을 소스가 있으면 더 좋다. 별 거 아니지만 이렇게 응용하면 음식이 더 고급스럽게 된다“고 조언했다.

백종원이 알려준 방법으로 만든 소스를 맛본 막창집 부부는 소스의 맛에 감탄했다.

백종원의 꿀팁을 들은 후, 시식단들이 막창집에 들어왔다. 포방터시장 막창집은 지난 방송과 달리 시식단들에게 재방문율 100프로라는 결과를 얻었다. 

‘백종원의 골목식당’은 매주 수요일 밤 11시 10분, SBS에서 방송된다.