귀리우유 다이어트, 효능 및 만드는법은? ‘이목 집중’

(톱스타뉴스 양인정 기자) 귀리를 다이어트가 네티즌의 궁금증을 모으고 있다. 

타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 귀리는 다양한 영양성분이 들어있어 심장병과 당뇨병 환자에게 효과적이다. 

이뿐만 아니라 농촌진흥청 연구 결과, 귀리는 골다공증 예방에도 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐다. 귀리 추출물을 쥐에게 먹인 결과 뼈가 파괴되는 것을 90% 억제하고 뼈 형성을 3∼5배 촉진하는 효과가 있었다. 

쌀보다 2배 가량 많은 단백질을 함유하고 있는 귀리는 다이어트 식품으로 제격이다. 귀리는 수분과 만나면 부피가 팽창돼 포만감을 충족시키기 때문. 

귀리우유는 귀리를 30분 물에 불린 뒤 물기를 제거하고 중불에서 골든브라운색이 돌 때까지 볶아 저지방 우유 한 컵에 볶은 귀리 두 스푼을 넣으면 완성된다. 

귀리는 다량의 식이섬유가 함유돼있어 과민성 대장증후군을 앓고 있다면 주의해서 섭취할 필요가 있다. 또 과도하게 섭취할 경우 통풍이나 신장결석을 유발할 수 있다.