영주에서 소개하는 ‘영주 소백산 고구마’의 특징은?

(톱스타뉴스 이정범 기자) 영주는 문화관광 홈페이지에 영주 고구마의 특성을 소개하고 있다.

그 내용은 아래와 같다.

영주 고구마의 재배여건 및 특성

영주고구마빵

해발 400~500M인 고원지대로 내륙성 한랭기후가 형성되어 늘 통풍이 잘되고, 토질은 사질 양토로 배수가 매우 양호하여, 전국 2위의 일조량을 갖는 영주는 일조량을 가장 필요로 하는 고구마 재배의 최적이며, 소백산의 영향으로 일교차가 커서 고구마의 색상, 향 및 당도가 뛰어난 것이 특징임

고구마의 효능

고구마는 칼륨성분이 많은 알카리성 식품으로 설사 멈춤, 소화촉진, 변비해소, 노폐물 배출, 간의 신진대사, 피부노화방지, 체내지방 분해, 체중감량에 효과적이며, 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있는 건강식품임
고구마에 함유된 베타카로틴의 항암, 항산화작용 및 혈중 콜레스테롤의 강하작용 등 약리적 효과가 인정되고, 식물성 섬유의 일종인 세미셀룰로오스가 급성 알콜성 지방간과 나아가 간경변을 예방해 주어 성인병 예방 건강식품으로 각광받고 있음

영주 고구마빵의 특징

영주지역에서 재배한 고구마는 당도가 높고 품질이 우수하여 고구마빵을 만드는데 최적의 조건을 가지고 있으며 전국에서 처음으로 지역에서 생산되는 순수(100%) 국내산 고구마을 활용하여 고구마빵을 만들어 상품화 하였습니다.

"미소머금고"와 "고구맘"는 영주에서 재배한 고구마를 활용하여 영주고구마빵을 만드는 업체로서 각종 수입 농산물이 우리의 식탁을 점유하고 있는 요즘 시대에 고객 여러분들이 안심하고 드실 수 있는 빵을 선보여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 제품입니다.
방부제를 사용하지 않고, 유통하는 웰빙 건강 자연식품

자세한 사항은 영주 문화관광 홈페이지에서 확인 가능하다.

이정범 기자

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