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‘살림 9단의 만물상’ 김선영표 매콤+새콤 ‘꼬막무침’, 만드는 방법은?…비법 양념장 레시피

  • 김은지 기자
  • 승인 2018.11.03 11:07
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[김은지 기자] 만물상을 통해 소개된 김선영표 ‘꼬막무침’ 레시피에 이목이 쏠리고 있다.

지난 2일 오후 방송된 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 267회는 11월 제첩 밥상 대첩 3파전으로 꾸며졌다.

TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 방송 캡처
TV조선 ‘살림 9단의 만물상’ 방송 캡처

방송을 통해 공개된 ‘꼬막무침’ 양념장 만드는 방법은 아래와 같다.

1) 다진 마늘 1스푼 반, 다진 파 3스푼, 다진 청양고추 2스푼, 참기름 2스푼, 깨소금 2스푼, 올리고당 2스푼을 섞어서 양념장을 만든다.

2) 비장의 무기 사과즙 4푼을 투하해 양념장의 맛을 더한다.

3) 삶아둔 꼬막을 양념장과 함께 무친다.

TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 금요일 오후 11시에 방송된다.


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