‘생방송 오늘 저녁’ 광주 송정 한우떡갈비 맛집, 촉촉하고 보드라운 그 맛…뼛국(뼈탕) 무한리필 서비스 ‘눈길’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 소개된 한우떡갈비 맛집이 화제다.
 
31일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 광주 광산구 송정동 한우떡갈비 맛집을 찾았다.

해당 맛집은 송정떡갈비골목에서도 유독 사람들이 많이 몰리는 곳이다. 유난히 촉촉하고 보드라운 한우떡갈비 덕분이다.

한우 중에서도 특히나 부드럽고 맛있다는 암소의 우둔살과 목살, 갈빗살을 적절하게 섞어 사용하고 있다. 떡갈비는 굽기 전 한 번, 구우면서 또 한 번, 두 번 양념을 해주며 촉촉한 식감을 자랑한다.

떡갈비를 시키면 서비스(덤)으로 뼛국(뼈탕)이 나와 눈길을 모은다. 돼지 등뼈와 다리뼈를 삶아낸 뼛국(뼈탕)은 맛은 물론, 씹고 뜯는 재미까지 있어 인기며 무한리필까지 된다.

맛을 본 고객들은 “(떡갈비 고기에서) 잡내가 나지 않고 굉장히 담백하다”, “뼛국(뼈탕)의 국물이 담백하고 칼칼하다”라는 등의 소감을 내놓았다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 빛XX떡갈비

광주 광산구 광산로29번길(송정동, 송정떡갈비골목)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’는 평일 저녁 6시 10분에 방송된다.