(톱스타뉴스 김은지 기자) 고혈압 맞춤 식단 ‘통곡물 강정’이 화제다.
지난 1월 방송된 TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 노란 통곡물 속 영양소를 간편하게 즐길 수 있는 ‘통곡물 강정’ 만드는 방법이 소개됐다.
노란색 통곡물에는 피토스테롤이라는 성분이 다량 함유되어 있다. 이는 콜레스테롤과 유사한 구조를 가지고 있어서 섭취시 콜레스테롤이 체내 흡수되지 못하게 하고 배출에 도움을 준다.
또, 내분비 호르몬의 균형을 맞춰 혈압을 낮추는 데도 효과가 있다고.
노란색 통곡물을 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 방법은 바로 ‘통곡물 강정’을 섭취하는 것. 만드는 방법 또한 간단하다.
1) 현미, 보리, 율무를 기름 없이 약한 불에 껍질이 터질 때까지 볶는다.
2) 조청 또는 올리고당을 10:1 비율로 섞는다.
3) 틀에 넣고 한 김 식힌 후에 먹기 좋게 자른다.
*적정 섭취량은 엄지손가락 크기로 10개 이하.
TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’는 화제가 되고 있는 한국 포함 세계의 베스트셀러 건강법이나 세간에 핫한 건강법을 책의 저자나 체험자에게 전수받아 때론 재밌게 때론 까칠하게 실험하고 검증하며 알토란 같은 정보를 알려주는 프로그램.
매주 금요일 오후 10시 방송.