‘생생정보마당’ 수입한 타로가 왕토란으로! 토란의 대변신...코니시아와 사차인치까지

(톱스타뉴스 진병훈 기자) 18일 ‘생생정보마당’에서는 톡톡 성공 플러스 코너를 통해 경기도 용인시에 있는 토란밭을 찾았다.
파릇파릇 잘 자란 토란잎에서 나온 건 바로 왕토란이었다.
외국에서 직접 수입한 타로를 종자원을 통해 등록해 국내에서는 왕토란으로 불린다.
정인구 씨는 서리가 내리기 전에 수확을 해야 한다며 서리를 맞으면 흐물흐물해져서 수확할 수가 없다고 한다.
정 씨는 하루 수확량만 약 1000kg가 된다며 하루 24시간도 부족하다고 한다.

수확 과정에서 나온 토란대는 육개장의 주 재료가 된다.
정 씨의 아내는 토란 구이와 토란 찜을 가져오기도 했다.

정 씨는 코니시아와 사차인치라는 특수작물도 키우고 있다.
코니시아는 남미가 원산지로 새콤한 맛이 특징이다.